酒都故事：
馬跑神泉
自古以來，名酒產(chǎn)地必有佳泉。人們談到名酒，總是同甘水佳泉聯(lián)系在一起。獨(dú)特的釀酒環(huán)境，首要的特征自然是獨(dú)特的釀酒用水。在杏花村一帶，就流傳著一個(gè)“跑馬涌神泉”的神話故事。
從杏花村往西走10余里，有個(gè)壺蘆峪。壺蘆峪口有股清泉涌出，清澈見底，終年不斷，人稱“神泉”。說起這眼“神泉”，還頗有來歷呢。
相傳古代有個(gè)名叫賀魯?shù)膶④姡⒂律茟?zhàn)，體恤部下，愛護(hù)百姓。一天，他率兵西進(jìn)，路過杏花村，很遠(yuǎn)就聞到了酒香。將士們相互議論：能到杏花村品嘗一下汾酒，那該多美！賀魯將軍深知大家的心思，傳令開進(jìn)杏花村。
杏花村百姓聽說賀魯將軍的隊(duì)伍來了，把貯存多年的好酒拿出來，款待將士們。賀魯將軍高興地喝著鄉(xiāng)親們送來的美酒，真是入口綿，落口甜，飲后余香不絕。他越喝越高興，連聲夸獎(jiǎng)“好酒！好酒！”賀魯將軍的戰(zhàn)馬“紅鬃驥”聞到酒味，也昂首嘶鳴。鄉(xiāng)親們忙把酒糟取來，“紅鬃驥”貪婪地吃了起來。賀魯將軍對鄉(xiāng)親們的款待十分感激。但是軍情緊急，不能久留。在痛飲美酒之后，即傳令將士們繼續(xù)西進(jìn)。
大隊(duì)人馬行至壺蘆峪，酒性漸漸發(fā)作。賀魯將軍和將士們都口干舌燥，希望能找口水喝，但連一滴水都沒有找見。這時(shí)只見“紅鬢驥”也在不停地打轉(zhuǎn)，馬蹄不斷地往地下刨，越刨越深，顯得很興奮的樣子。就在將士們覺得找水已經(jīng)無望之時(shí)，忽見“紅鬃驥”頭一低，腰一弓，一聲長嘶，在馬蹄拔出之處，一股清澈的泉水噴涌而出。賀魯將軍和將士們喜出望外，紛紛奔上前去，暢飲泉水。泉水甘甜爽口，將士們喝了后精神十分振奮，都稱贊這是一股“神泉”。
這時(shí)，前哨飛馬來報(bào)：“敵方大軍業(yè)已逼近！”賀魯將軍一聲令下，將士們躍身上馬，向敵人奮勇沖去。賀將軍一馬當(dāng)先，身先士卒，將士們爭先恐后，斗志昂揚(yáng)，直殺得敵人丟盔棄甲，狼狽逃竄。
就在賀魯將軍西進(jìn)離去不久，這里連續(xù)好幾個(gè)月大旱。杏花村的莊稼樹木枯黃了，釀酒的井水也瀕于干涸，而唯有此泉的水長流不斷，人們紛紛趕來挑水，澆灌禾苗。杏花村的人們也到壺蘆峪運(yùn)水釀酒。用此泉釀出的酒，和用“神井”釀的酒一樣清爽甘甜，芳香撲鼻。這一年，杏花村一帶在大旱之年獲得了豐收，杏花村的釀酒業(yè)也更加興旺發(fā)達(dá)，以后人們便稱此泉為“跑馬神泉”。
賀魯?shù)降资鞘裁磿r(shí)候的“將軍”？甚至歷史上到底有無其人？歷來說法很不一致。但是，“馬跑神泉”的故事卻年復(fù)一年地在人民中間流傳。歷史上到過汾陽或汾陽流寓外地的許多文人，都相信確有賀魯其人及其跑馬涌泉的故事，他們也曾因此寫下許多描繪神泉、贊頌賀魯?shù)淖髌贰?/span>
現(xiàn)在，當(dāng)人們到“馬跑神泉”游覽的時(shí)候，還可以見到壺蘆峪前，那流經(jīng)了千百年的泉水仍噴涌不絕，用手掬水，清涼怡人。
